中国料理「王朝」
ランチ&ディナーコース

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中国料理「王朝」ランチ&ディナーコース

人気のコースメニューをご用意しております。

2021年3月3日(水)まで営業を休止いたします。2021年3月4日(木)から毎日営業いたします。

詳細情報

時間 ■ランチ / 月~金(祝日除く)11:30~14:30(L.O 14:00)
 土・日・祝 11:00~15:00(L.O 14:00)
■ディナー / 17:30~21:00(L.O 20:30)
2021年3月3日(水)まで営業を休止いたします。2021年3月4日(木)から毎日営業いたします。
 

旬香(しゅんか)

旬の食材、地元食材を取り入れたスタンダードなコース。

料金 9,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF

メニュー(3月4日(木)~)

  • 王朝特製北京ダックロールと春の冷菜盛り合わせ
    (中華風お刺身、旬菜のフリット、奥三河鶏のゴマソース、彩りトマトの甘酢漬け)
  • 燕の巣入り蟹肉と春タマネギのスープ 金華ハム入りマッシュポテトと
  • 天使の海老とホタテ貝柱の香港漁師風仕立て
  • 知多ハッピーポークヒレ肉の上海鎮江黒酢煮込み
  • 白身魚の葱生姜蒸し 浜名湖産青海苔香るリゾットと
  • 王朝オリジナルデザートプレート
    (イチゴ入り胡麻団子、西尾抹茶のムース、山椒風味の焼き菓子)
 

シグネチャーコース

料金 13,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF

「彩春(いろは)」(3月4日(木)~)

新しい芽吹きに想いをを寄せ、春の彩りと
豊かな地元食材を融合したシグネチャーコース。王朝らしい現代的で美しい中国料理をお楽しみいただけます。

  • 「春の彩り」 白魚、筍、山菜のフリット 浜名湖産青海苔の風味豊かに
  • 「地魚」 王朝風お刺身 新じゃがの巣ごもり仕立て
  • 「三河湾より」 大アサリとワーワー菜の蒸しスープ  金華ハムの香り
  • 「新派」みかわ牛とアスパラガスの春巻き   黒蜜と十勝マスタードで
  • 「旬菜と伝統」伊勢海老と春野菜の自家製XO醤炒め
  • 「愛知ブランド」知多ハッピーポークヒレ肉の上海鎮江黒酢煮込み
  • 「融合」愛知のかおりと奥三河鶏、中国サラミの土鍋炊き込みご飯
  • 「春爛漫」王朝特製春のデザートバスケット
    西尾抹茶のムース、イチゴ入り胡麻団子、カスタード入りココナッツパイ

詳しい内容はこちら

 

王朝(おうちょう)

フォアグラや鮑などの高級食材をふんだんに使用した贅沢コース。

料金 20,000円 ※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF

メニュー(3月4日(木)~)

  • 食前のお愉しみ
    (白魚、筍、山菜のフリット 浜名湖産青海苔の風味豊かに)
  • 王朝特製冷菜盛り合わせ 八つの喜び
  • (中華風お刺身 蒸し鮑 ハッピーポークの窯焼きチャーシュー 奥三河鶏のゴマソース
    彩りトマトの甘酢漬け クラゲの和え物、ピータン、海の幸のチリソース)
  • 燕の巣入り蟹肉と春タマネギのスープ
  • フォアグラ入り北京ダックロール
  • 伊勢海老と春野菜の自家製XO醤炒め
  • 黒毛和牛ロースの煎り焼き 黒胡椒ソース
  • 白身魚の葱生姜蒸し 浜名湖産青海苔のリゾットと
  • 王朝オリジナルデザートを心ゆくままに
 

※上記料金には、税金・サービス料は含まれておりません。
※内容は仕入れ状況によって変更になることがございます。
※写真はイメージです。
※HPCJ会員にはHPCJ割引が適用され、ネット予約5%割引は適用されません。
※他の特典や割引との併用はいたしかねます。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 TEL:052-212-1151(直通)

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