東海地方の恵まれた食材を、最高のエンターテインメントとともに
ブランド和牛、新鮮な海老や鮑などの恵まれた食材を、華やかな炎で魅せるパフォーマンスと、食欲をそそる香りとともにお召し上がりください。食のエンターテインメントで、特別なひとときをお楽しみください。
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目の前でシェフが丁寧に仕上げる極上の味
厚切りの国産牛や大ぶりの海老を、お客様の目の前で焼き上げます。食材から流れ出る肉汁や香りが食欲をそそり、シェフの華麗な包丁さばき、華やかに上がる炎が気分を盛り上げます。
国内有数の美食の宝庫 東海地方
伊勢海老や鮑、松阪牛に名古屋コーチン。さらに、玉葱や茄子などの瑞々しい野菜類も、東海地方では豊富につくられています。そうした最上の食材の味を、熟練のシェフならではの技で、最大限に引き出します。
美食をひきたてるワインセレクション
東海地方の地酒、日本全国の銘酒に加え、ソムリエが厳選した「ヒルトン・ワイン・エクスペリエンス」のワインもご堪能いただけます。素材の旨味が引き立つ鉄板焼と素晴らしいワインのマリアージュをご堪能ください。
おすすめプラン
日本料理「源氏」
「源氏」の魅力を堪能 会席、鉄板焼き、天ぷらすべてを楽しむ豪華コース
ひとつのコースで 「会席」、「鉄板焼き」、「天ぷら」を楽しめる、源氏の魅力が詰まったオリジナルコースをぜひご堪能ください。ランチ限定プランを含む、3つのコースをご用意しております。
「源氏」鉄板焼きコーナーの店舗情報
| 店名 | 「源氏」鉄板焼きコーナー （日本料理） |
|---|---|
| 電話 | 052-212-1151（受付9:00～20:00） |
| 場所 | 3階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 当面の間、下記のように営業いたします。 木～日・祝日 営業 定休日：月・火・水 ※祝日の場合は営業いたします。 【ランチ】 木・金 11:30～14:30（L.O 14:00） 土・日・祝 （1）11:30～13:00 /（2）13:30～15:00（L.O 14:00）※二部制 【ディナー】木・金 17:30～21:00（L.O 20:00） 土・日・祝 （1）17:00～19:00 /（2）19:30～21:30（L.O 20:30）※二部制 |
| 定休日 | 月・火・水 ※祝日の場合は営業いたします。 |
| 参考料金 | ランチ ：9,500円～ ディナー：16,000円～ |
| カード | 可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 席数 | 24名（8名カウンター×3） |
| その他 | ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
お電話でのご予約・お問い合わせ052-212-1151
