東海地方の美食と美酒を余すことなく楽しめる、伝統的な会席料理
伊勢海老や鮑に鰻。国内有数の美食の宝庫である東海地方の食材を、季節に合わせて厳選してご提供します。
和洋折衷の洗練された空間で、東海の食、酒、器をご堪能ください。
国内有数の美食の宝庫 東海地方
伊勢海老や鰻。また、瑞々しい野菜類も、東海地方では豊富に生産されています。全国から取り寄せた一流の食材はもちろん、季節に合わせた新鮮な地元の食材を厳選してご提供しています。
醗酵王国 愛知・東海の酒と銘酒
日本書紀の時代より酒が造られているといわれ、「ねのひ」の盛田株式会社や「國盛」の中埜酒造株式会社など、昔から続く酒蔵も数多く存在する愛知。源氏では、東海地方の地酒を季節によってご用意しております。
お食事の前後に楽しめる隠れ家的存在の酒バーカウンター
日本料理「源氏」の店内にそっと在る、隠れ家のような酒バーカウンター。季節ごとにおすすめの日本酒をご用意しております。お食事の前後に、お気軽にご利用ください。
日本料理の基本にして花形の一番出汁。源氏こだわりの出汁の使い分けが生み出す一皿。
削りたての豊かな薫りの一番出汁と、5種類の国産素材を緻密にブレンドした源氏オリジナルブレンドの出汁ミックス。より良い素材を追求し、料理に合わせて使い分けることで活かされる食材の味。
おすすめプラン
ホリデーシーズンを彩る期間限定オファー
ヒルトン名古屋ではホリデーシーズンにパートナーや友人、ご家族などの大切な人と、想い出に残る特別なひとときをお過ごしいただける各レストランで開催する和・洋・中のクリスマスディナー、クリスマススイーツをご用意しました。
【冬のおすすめ】冬の御膳・河豚会席
東海地方の食材を取り入れ、四季折々のメニューを期間限定でご堪能いただけます。
その時季にしか味わえない味覚をぜひお楽しみください。
期間 / 2023年11月30日（木）～2024年2月26日（月）
日本料理「源氏」会席コーナーの店舗情報
| 店名 | 日本料理「源氏」会席コーナー （日本料理） |
|---|---|
| 電話 | 052-212-1151（受付9:00～20:00） |
| 場所 | 3階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 【ランチ】平日 11:30～14:30（L.O 14:00） 土・日・祝 11:30～15:00（L.O 14:00） 【ディナー】平日 17:30～21:30（L.O 20:30） 土・日・祝 17:00～21:30（L.O 20:30） |
| 定休日 | 火・水 ※祝日の場合は営業いたします。 |
| 参考料金 | 【ランチ】 7,800円 ～ 【ディナー】12,500円～ |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 席数 | 4名テーブル 11席 |
| 個室 |
4名様から最大12名様までご利用いただけます。
お座敷：6名様2部屋（最大12名様ご利用可） 掘りごたつ（4名様用） 個室料:1室 5,500円 ※個室のご利用は、大人6名様より承ります。（掘りごたつ個室は定員4名） ※お食事料金お1人様 13,000円以上（ランチ・ディナー共通）のご利用で、個室料を無料でご案内いたします。 ※大人6名様以下のご予約で、上記料金をご利用いただいた場合でも1室 5,500円を別途個室料として頂戴いたします。（掘りごたつ個室は定員4名） |
| 駐車場 | 有 ※レストランをご利用のお客様: 5,000円以上2時間無料、10,000円以上3時間無料。 |
| その他 | ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
お電話でのご予約・お問い合わせ052-212-1151
