シグネチャー会席『源氏物語』
第二章「紅葉賀」松茸会席
2026年10月6日（火）～11月29日（日）
18,000円
愛知・岐阜・三重の東海三県で育まれた食材を中心に、日本料理「源氏」がお届けするシグネチャー会席『源氏物語』。季節ごとに異なる帖名を冠しながら、その時季ならではの味覚を会席料理で表現します。
第二章「紅葉賀」では、この時季ならではの味覚「松茸」を全8品のうち6品に使用。松茸の芳醇な香りをはじめ、国産牛や尾鷲直送の鮮魚など、秋の恵みを取り入れた献立をご用意しました。
『源氏物語』が描く雅な世界に思いを馳せながら、秋の味覚をご堪能ください。
第二章「紅葉賀」では、この時季ならではの味覚「松茸」を全8品のうち6品に使用。松茸の芳醇な香りをはじめ、国産牛や尾鷲直送の鮮魚など、秋の恵みを取り入れた献立をご用意しました。
『源氏物語』が描く雅な世界に思いを馳せながら、秋の味覚をご堪能ください。
詳細情報
- 期間
- 2026年10月6日（火）～11月29日（日）
- 時間
- 17:00～21:30（L.O 20:30）
- 料金
- 18,000円
※税金・サービス料含む。
- 場所
- 日本料理「源氏」 会席コーナー（3階）
献立
【先付】松茸南蛮と合鴨ロースの最中
松茸と合鴨ロースに南瓜や菊菜を合わせた一品。香りや食感、秋の味覚をひと口に凝縮しました。
【御椀】松茸の土瓶蒸し
松茸の香りを移した出汁に、鱧や海老、銀杏を合わせました。酢橘を搾ることで広がる豊かな風味も魅力です。
【お造り】尾鷲直送鮮魚のお造り
三重県尾鷲から直送される旬魚をご用意。鮮度の良さと、その時季ならではの味わいをご賞味いただけます。
【焼物】魳の松茸包み焼
魳を松茸で包み、香り豊かに焼き上げました。焼栗や銀杏など、秋の味覚を添えた季節感あふれる一品です。
【一人鍋】松茸と国産牛のすき煮
松茸の芳醇な香りと国産牛の旨みを味わう秋の一人鍋。素材の持ち味を引き立てる上品な味わいに仕上げました。
【揚物】松茸、 車海老、青唐の天ぷら 尾鷲産直の海鮮と松茸のパートブリック包み
松茸や車海老の天ぷらに加え、三重県尾鷲から直送される海鮮と松茸をパートブリックで包み、香ばしく揚げました。異なる食感と味わいが楽しめる一皿です。
【食事】松茸釜飯 または 尾鷲直送鮮魚の握り寿司
締めくくりには、松茸の香りが広がる釜飯、または尾鷲直送の旬魚を用いた握り寿司をご用意。お好みに合わせてお選びいただけます。
デザートステーションワゴンサービス
季節の果実や和菓子、洋菓子を取り揃えたワゴンをお席までお届け。お好みのデザートを2種類お選びいただけます。
オプション
アニバーサリーオプション
「特別な日を、華やかな演出でより忘れられないひとときに」
誕生日や結婚記念日、大切な人との節目にふさわしい、ホテルならではの上質なサプライズをご用意しました。
誕生日や結婚記念日、大切な人との節目にふさわしい、ホテルならではの上質なサプライズをご用意しました。
- 料金
- 3,600円
- 種類
- ストロベリーショートケーキ 12cm
（ケーキプレートのメッセージを無料でお入れいたします。）
※事前のご予約をお願いします。
※キャンセル料は当日より申し受けます。
※アニバーサリーオプションのみのご予約は承っておりません。
個室のご案内
接待やご会食、ご家族のお祝いなど、大切なひとときにふさわしい個室をご用意しております。落ち着いた和の空間で、周囲を気にすることなくお食事をお楽しみいただけます。少人数での会食からビジネスシーンまで、用途に合わせてお選びください。
- 料金
- お座敷・掘りごたつ個室 1室 5,500円
テーブル個室 1室 10,000円
- 種類
- 「雅」（定員6～10名／テーブル席）
「桐楓」（定員7～12名／お座敷）
「桐」「楓」（定員6名／お座敷）
「葵」（定員4名／掘りごたつ）
※個室のご利用は、大人6名様（掘りごたつ個室は4名様）より承ります。
※お食事料金お1人様15,000円以上のご利用で、個室料を無料でご案内いたします。
※定員以下で個室ご利用の場合は、お食事料金にかかわらず、個室料を頂戴いたします。
日本料理「源氏」会席料理のご案内
日本料理「源氏」会席料理のご案内
和の匠が丹精込めてご用意する会席料理。「会席」「天ぷら」「鉄板焼き」をお楽しみいただけるオリジナルコースや、季節の食材を用いた和食の数々をお楽しみください。
- 場所
- 日本料理「源氏」会席コーナー
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
レストラン予約 TEL: 052-212-1151