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シグネチャー会席『源氏物語』 第二章「紅葉賀」松茸会席
愛知・岐阜・三重の東海三県で育まれた食材を中心に、日本料理「源氏」がお届けするシグネチャー会席『源氏物語』。
第二章「紅葉賀」では、この時季ならではの味覚「松茸」を全8品のうち6品に使用。松茸の芳醇な香りをはじめ、国産牛や尾鷲直送の鮮魚など、秋の恵みを取り入れた献立をご用意。
期間 / 2026年10月6日（火）～11月29日（日）
- 日本料理「源氏」会席コーナー
【木・金・土曜日限定】プレミアムジャズディナーコース
ヒルトン名古屋の隠れ家バー「Hideaway 3-3」で、総料理長が手掛けるコースディナーと、本格ジャズの生演奏が奏でる特別な夜。旬の食材を使用した前菜からメイン、デザートまで、洗練された一皿一皿をご堪能いただけます。誕生日や結婚記念日、大切な節目にふさわしい、上質な空間で至福のひとときをお過ごしください。
- ハイドアウェイ 3-3
結納・顔合わせ・お祝い・還暦祝い・お食い初めプラン
人生の大切な日にふさわしいお料理をご用意いたしました。結納・還暦にぴったりのプラン、またお祝いプランとしてさまざまな行事、記念日にご利用いただけるプランをご用意いたしました。
- 日本料理「源氏」会席コーナー
