お食事プラン
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ウィンターランチ&ディナービュッフェ「地中海の恵み」
ギリシャ、イタリア、スペインなどの美食を集めたウィンタービュッフェ。魚介の旨みを凝縮したブイヤベース風しゃぶしゃぶや国産牛ロースト、旬の鰤カルパッチョなど、冬にふさわしい贅沢なメニューが並びます。お食事後は、人気のいちごスイーツで締めくくる、冬だけの特別なひとときを。
期間 / 2025年12月26日(金)~2026年3月11日(水)
- インプレイス 3-3
寿司お食事プランのご案内
日本料理「源氏」では、2026年1月6日(火)より平日ランチ営業を再開します。旬の魚介を極上の技で仕立てた新メニュー「寿司ランチ」を、3カ月限定の特別価格3,500円でご提供します。寿司ディナーも毎日開催し、日本酒とのペアリングで至福のひとときを演出します。
- 日本料理「源氏」会席コーナー
オーダーバイキング「王朝の味覚」お好きなものをお好きなだけ
王朝の定番メニューをはじめとして、ツバメの巣、北京ダック、チャイニーズスイーツを含んだ35種類のメニューの中から心ゆくまでご堪能いただけるオーダーバイキング。
オンライン特別価格でご利用いただけます!
- 中国料理「王朝」
シグネチャーコース 上海蟹「更上一層楼(さらにろうのいっそうをのぼる)」
秋の味覚の王様「上海蟹」を贅沢に味わい尽くす、期間限定のフルコース。姿蒸しや小籠包など、旬の上海蟹を多彩な料理でご堪能いただけます。中国料理「王朝」料理長 今井伸が腕をふるう、秋だけの美食体験を心ゆくまでご堪能ください。
期間 / 2025年10月16日(木)~12月29日(月)
- 中国料理「王朝」
【木・金・土曜日限定】プレミアムジャズディナーコース
ヒルトン名古屋の隠れ家バー「Hideaway 3-3」で、総料理長が手掛けるコースディナーと、本格ジャズの生演奏が奏でる特別な夜。旬の食材を使用した前菜からメイン、デザートまで、洗練された一皿一皿をご堪能いただけます。誕生日や結婚記念日、大切な節目にふさわしい、上質な空間で至福のひとときをお過ごしください。
- ハイドアウェイ 3-3
日本料理「源氏」鉄板焼きのご案内
ブランド和牛、新鮮な海老や鮑などの恵まれた食材を、華やかな炎で魅せるパフォーマンスと、食欲をそそる香りとともにお召し上がりください。食のエンターテインメントで、特別なひとときを。
- 日本料理「源氏」鉄板焼きコーナー
日本料理「源氏」会席料理のご案内
和の匠が丹精込めてご用意する会席料理。「会席」「天婦羅」「鉄板焼き」をお楽しみいただけるオリジナルコースや、季節の食材を用いた和食の数々をお楽しみください。
- 日本料理「源氏」会席コーナー
【個室プラン】乾杯スパークリングワイン付き
プライベートな空間で味わう、至福の日本料理。日本料理「源氏」では、お客様の大切なひとときを彩る【個室プラン】乾杯スパークリングワイン付きをご用意しております。ご家族のお祝い事や、ビジネスシーンでの大切な接待、お仲間とのお食事会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
- 日本料理「源氏」会席コーナー

