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スイーツ

いちごゼリーチムニー

いちごをぎっしり詰めた美しいノンアルコール赤ワインリンクゼリー。

工場長のいちごムース

甘酸っぱいストロベリーゼリーをしのばせた、ストロベリーとラズベリーのフロマージュブランムース。

苺&豆乳レアチーズケーキ

砕いたグラハムクッキー生地を底に敷きこみ、いちごとクリームチーズを贅沢に使用した濃厚でクリーミーな豆乳風味のレアチーズケーキ。

ストロベリータルト

コクのあるアーモンドクリーム入りのタルト台に旬のいちごをたっぷりのせて仕上げました。

ストロベリーミルフィーユ

サクッとした軽いパイ生地の中にほんのりと甘酸っぱいいちごとカスタードをたっぷりと詰め込みました。

ストロベリーサラミ

フリーズドライのいちごとクリームチーズの組み合わせにカシューナッツ、アーモンド、ピスタチオなどの食感をプラスしサラミ型に仕上げました。

チョコレートギア

スイーツ工場を動かす歯車をイメージしたチョコレート。

ルビーチョコレートボタン

フルーティーなフレーバーと深いコク、個性的なピンク色で世界中のショコラティエやパティシエを魅了するルビーチョコレート。

フレッシュストロベリー

東海3県を中心に瑞々しいいちごをご用意。

スコーン

ストロベリー＆ルビーチョコレートスコーン 「Jam the」 より季節のジャム、クロテッド風クリーム

ストロベリージャムやルビーチョコレートをたっぷりと練り込んで焼き上げた味わい豊かないちごのスコーン。
ジャムは、名古屋で国産果実とてんさい糖のみ使用して製造されている「Jam the」の製品から、当日お好きなフレーバーをお一つお選びいただけます。

セイボリー

ラウゲンバター＆ストロベリーサンド

もっちりとしたベーグル生地で発酵バターといちごをサンドしました。

愛知みかわ豚のハムカツ 丸加醸造場青唐胡瓜とブラックベリーのタルタル

サクサクに揚げたハムカツとポリポリした食感のタルタルソースのマリアージュをお楽しみください。

ポンレヴェックとオニオンのクリームディップ ターメリックタルトに載せて

ターメリックが香るタルトにウォッシュチーズのディップをトッピング。

その他「Strawberry Chocolate Factory」の世界観が楽しめるプラン

【同時開催】1日10名様限定 モーニングハイティー「Strawberry Chocolate Factory」

【同時開催】イブニングハイティー「Strawberry Chocolate Factory」

【同時開催】いちごスイーツビュッフェ「Strawberry Chocolate Factory」

ピンクと白のかわいらしいスイーツ工場でつくられる、チョコレートといちごがコラボレーションした、シェフこだわりのいちごスイーツ17種類以上と、ヒルトン名古屋の名物カレーやパスタなどのセイボリー7種類をご用意しました。
会場には、スイーツ工場の煙突にみたてたチョコレートファウンテン「チョコレートチムニー」や、思わず写真を撮りたくなるフォトスポットが登場。
チョコレートといちご尽くしの夢のようなスイーツの世界を心ゆくまでご堪能ください。

「Jam the（ジャム・ザ）」について

「その日その時の気分を彩る、こだわりジャム」をコンセプトに、国産にこだわるジャムブランド［Jam the（ジャム・ザ）］。ジャム職人による独自の製法で、旬のおいしい果実をまるごと使用し、食べ応えのある食感と素材独自の果実感を大切にした唯一無二の国産ジャムです。全国の農家から厳選した素材を仕入れ、安心・安全な材料のみで製造しています。［Jam the］を展開する株式会社ブルーテックは名古屋市中区に本社があり、名東区に工場兼ショップを構えています。

ご利用にあたって

※アフタヌーンティーは、スイーツビュッフェ形式とは異なります。予め内容を確認の上ご予約ください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※3月12日(水)は、次回企画入れ替え準備のため「Strawberry Chocolate Factory」のディスプレイはございません。何卒ご了承ください。
※他の特典や割引との併用はできません。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約　TEL：052-212-1151（直通）