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スイーツ

オペラ

リッチな味わいのチョコレートケーキ。芳醇なバニラと希少なトンカ豆を贅沢に使用した、上品かつ繊細な一品。

ピスタチオミルフィーユ

サクサク食感のパイ生地とクリームを何層にも重ねたミルフィーユを、ピスタチオクリームとアマレナチェリーで飾りつけました。

チョコレートとチェリーのベリーヌ

濃厚なチョコレートクリーム、芳醇なピスタチオクリーム、そしてふわふわのチェリー泡ゼリーが織りなす三層のハーモニー。一口ごとに変わる味わいを、フレッシュベリーとチョコレートスティックが彩ります。

ムース・オ・ポム

欧州産の青りんごピューレと国産紅玉ピューレを贅沢に使用した、りんごの自然な甘さと芳醇な香りが際立つムース。なめらかな口当たりとともに、爽やかな酸味と優しい甘みが織りなす、心安らぐ味わいをお楽しみください。

レモンと柚子のルリジューズ

素朴で可愛らしいフランス定番スイーツ「ルリジューズ」を、レモンと柚子で爽やかに。大小のシュークリームが織りなす、心ときめく味わい。

モンブラン・オ・マロン

抹茶風味のダックワーズにふんわりホイップクリームを添え、国産和栗ペーストを1mmの超極細で絞り出した、口どけの良いふわふわモンブラン。

セイボリー

フォアグラとフィグジャムのブリオッシュスライダー

フォアグラをブリオッシュで挟んだミニサイズのバーガー。いちじくのジャムのさわやかな甘さがアクセント。

秋鮭と白舞茸 レンコンのトマトファルシ シェーブルチーズのグラチネ

秋の食材をミニトマトにぎゅっと詰め込み、山羊のミルクから作られたチーズで蓋をして焼き目を付けました。

ダックコンフィ 林檎と胡桃のミニタルト リコッタチーズ添え

鴨肉、林檎、胡桃を小さなタルトに盛り付け、リコッタチーズを添えました。

その他「フレンチシック・パティスリー　〜麗しのスイーツコレクション〜」の世界観が楽しめるプラン

【同時開催】1日10名様限定 オータムモーニングハイティー「フレンチシック・パティスリー　〜麗しのスイーツコレクション〜」

【同時開催】オータムイブニングハイティー「フレンチシック・パティスリー ～麗しのスイーツコレクション～」

【同時開催】オータムスイーツビュッフェ「フレンチシック・パティスリー ～麗しのスイーツコレクション～」

ペストリーシェフが贈る、心ときめくフレンチスイーツ15種類、ヒルトン名古屋の名物カレーやパスタなどのセイボリー8種類を含む、計25種類以上のメニューを心ゆくまでお楽しみいただけます。優雅な秋のティータイムをお過ごしください。

ご利用にあたって

※アフタヌーンティーは、スイーツビュッフェ形式とは異なります。予め内容を確認の上ご予約ください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※11月5日（水）は、次回企画入れ替え準備のため「フレンチシック・パティスリー ～麗しのスイーツコレクション～」のディスプレイはございません。何卒ご了承ください。
※他の特典や割引との併用はできません。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約　TEL：052-212-1151（直通）