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スイーツ

いちごみつ豆羊羹

いちご入りみつ豆と抹茶風味の羊羹の雅なグラスデザート。

いちごのミルキーロールケーキ

しっとりもちもちの米粉のホワイトロール生地で練乳入りのミルキーな生クリームといちごを巻き上げました。

いちごムース

甘酸っぱいストロベリーゼリーを忍ばせたストロベリー＆ラズベリーのフロマージュブランムース。

苺＆抹茶モンブラン

桜風味のカスタードに抹茶のモンブランクリームを絞り、中にいちごを忍ばせました。

ネオジャパネスク

ドライフルーツやナッツをチーズ生地にたっぷり混ぜ込んだ色鮮やかなスイーツ。

いちごヨーグルトティラミス

水分が少なく濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトとマスカルポーネを使用し、いちご風味のティラミスに仕上げました。

ドバイチョコレートバー

ドバイが発祥とされるチョコレート。ピスタチオペーストとカダイフという乾麺のザクザクとした食感が特徴です。

フレッシュストロベリー

瑞々しい新鮮ないちごをご用意しました。

スコーン

ストロベリー＆桜スコーン 「Jam the」 より季節のジャム、クロテッド風クリーム

ストロベリージャムと桜をたっぷり練り込んで焼き上げた香り豊かないちごのスコーン。

セイボリー

いなり寿司 イワシのタルタルと三つ葉、オリーブ

サフランで色付けした酢飯にオリーブを混ぜ込んだ春の彩のいなり寿司。

オマール海老と春野菜の茶碗蒸し 翡翠餡

オマール海老と春野菜を使用した温かい茶碗蒸し。鮮やかな翡翠餡が彩を添えます。

千枚漬け、サーモン、クリームチーズのピンチョス

サーモンとクリームチーズを千枚漬けで巻いたネオジャパネスクなピンチョスです。

その他「ネオジャパネスク〜和の彩〜」の世界観が楽しめるプラン

【同時開催】1日10名様限定 モーニングハイティー「ネオジャパネスク〜和の彩」

【同時開催】イブニングハイティー「ネオジャパネスク〜和の彩〜」

【同時開催】いちごスイーツビュッフェ「ネオジャパネスク〜和の彩〜」

日本の伝統と西洋の技術が織りなす「ネオジャパネスク」ないちごスイーツ17種類とヒルトン名古屋の名物カレーやパスタなどのセイボリー8種類を含む計25種類以上のメニューをご用意しました。会場にはネオジャパネスクの世界観をお楽しみいただける色とりどりのデコレーションやフォトスポットも登場します。
桜の季節にぴったりの華やかで雅なスイーツビュッフェで、優雅なひとときをお過ごしください。

「Jam the（ジャム・ザ）」について

「その日その時の気分を彩る、こだわりジャム」をコンセプトに、国産にこだわるジャムブランド［Jam the（ジャム・ザ）］。ジャム職人による独自の製法で、旬のおいしい果実をまるごと使用し、食べ応えのある食感と素材独自の果実感を大切にした唯一無二の国産ジャムです。全国の農家から厳選した素材を仕入れ、安心・安全な材料のみで製造しています。［Jam the］を展開する株式会社ブルーテックは名古屋市中区に本社があり、名東区に工場兼ショップを構えています。

ご利用にあたって

※アフタヌーンティーは、スイーツビュッフェ形式とは異なります。予め内容を確認の上ご予約ください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※5月14日(水)は、次回企画入れ替え準備のため「ネオジャパネスク〜和の彩〜」のディスプレイはございません。何卒ご了承ください。
※他の特典や割引との併用はできません。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約　TEL：052-212-1151（直通）