クリスマスチャイニーズアフタヌーンティー

※限定10名様
※前日18:00までのご予約を承ります。

正式杏仁豆腐
北杏と南杏の2種類を使う伝統的な製法に則った杏仁豆腐。口に広がる杏仁本来のコクのある味と香りをお楽しみください。

苺とピスタチオのエッグタルト
とろける濃厚エッグタルトに、甘酸っぱい苺と香ばしいピスタチオ彩りを添えて。

中国茶香るカヌレ
中国茶の芳醇な香りがふわり。もちっと食感の大人なカヌレ。

和栗の生搾り抹茶モンブラン
サンタハットムース
ルビーチョコレートブラウニー

・小籠包
・エビ蒸し餃子
・広東式焼売
・彩り野菜の淡雪あんかけ蒸し
・豆腐と海老すり身の蒸し物
・桃饅頭

中国料理「王朝」が提供する点心より人気の高い6種類を熱々のまま、何度でもお席へご提供いたします。

・七面鳥とクランベリー入りダックロール
・放し飼い卵「福が、きた」のフラン 上海蟹のソースで
・海の幸入り中華風グラタン
・ポルチーニ茸の中華粥

季節ごとに厳選した6種類のフレーバーをお好きなだけお楽しみいただけます。

・グリーンポメグラネット
手摘みで厳選された緑茶に乾燥させた有機ラズベリーとザクロのエッセンスを丁寧にブレンドした一品です。World Tea Expo受賞作品。

・バタースコッチ
世界中で愛されるお菓子をイメージしたお茶。バターの風味の柔らかさと白茶に含まれる金色の茶葉が、心　　地よいティータイムを演出します。

・オーキッドウーロン
台湾中部の烏龍茶の名産地で育てられた茶葉を使用した、上品で高貴な香りの烏龍茶。ユニークなライラックの香りが広がる味わい深い一品です。

・オーガニック アップルパイ
りんご、シナモン、ジンジャーの風味にココナッツとナツメグがほのかに香る、懐かしいアップルパイのような味わいです。

・ダークチョコレートペパーミント
熟成された香りを持つ黒茶の一種である有機プーアール茶をベースに、チョコレートペパーミントが織りなすデザートティー。どっしりとしたコクのある力強い風味のなかに、ミントの爽やかさを感じます。

・バニラベリートリュフ
ホワイトチョコレートとフレッシュクリームの滑らかさが、ハイビスカスやベリーの甘酸っぱさと絶妙な調和がとれた一品。

※限定15名様

ART OF TEAは2004年創業、カリフォルア・ロサンゼルス発の最高級オーガニックティーブランドです。世界中から厳選されたオーガニック茶葉やボタニカルをハンドブレンドしたお茶は「World Tea Expo」でも数々の賞を受賞しています。創業者のスティーブ・シュワルツはアーユルヴェーダの勉強を通して植物 を研究し、多くの独創的なブレンドを生み出すと共に、健康志向が強く、新たな食文化が生まれるカリフォルニアにて、ウェルネスティーに加え、新感覚の「デザートティー」の分野をはじめて確立ししたことでも知られています。