東海道五十三次を巡る美食の旅
秋のランチ&ディナービュッフェ
2026年10月6日（火）～12月6日（日）
大人 5,800円～ / 子供（6～12歳） 2,900円～ / 子供（0～5歳） 無料
江戸から京都へと続く東海道五十三次。海の幸や山の幸に恵まれた沿線には、地域ごとに個性豊かな食文化が根付いています。
ヒルトン名古屋では、桑名宿のたまり醤油、岡崎宿の八丁味噌、由比宿の桜海老、丸子宿のとろろ汁、宮宿のひつまぶしなど、東海道沿線で親しまれてきた名物料理や地域食材に着想を得たメニューをご用意しました。ライブステーションをはじめ、約70種類の料理やスイーツを通して、東海道五十三次を巡る美食の旅をお楽しみください。
ヒルトン名古屋では、桑名宿のたまり醤油、岡崎宿の八丁味噌、由比宿の桜海老、丸子宿のとろろ汁、宮宿のひつまぶしなど、東海道沿線で親しまれてきた名物料理や地域食材に着想を得たメニューをご用意しました。ライブステーションをはじめ、約70種類の料理やスイーツを通して、東海道五十三次を巡る美食の旅をお楽しみください。
【公式サイト限定】早割プラン
【公式サイト限定】毎日10名様限定 特別ご優待 10%OFF
公式サイトからのご予約限定で、毎日先着10名様に限り、お一人様10%OFFでお楽しみいただけます。
【平日】ランチビュッフェ 5,800円 → 5,220円
ディナービュッフェ 6,000円 → 5,400円
【土日祝】ランチビュッフェ 6,800円 → 6,120円
ディナービュッフェ 7,000円 → 6,300円
ご予約受付期間：2026年10月5日（月）まで
ご利用期間：2026年10月6日（火）～12月6日（日）
※一日の提供数には限りがございます。
※専用プランをお選びください。
※他の特典や、割引との併用はできません。
※お電話でのご予約、直接のご来店は対象外となります。
※本キャンペーンは予告なく変更または終了する可能性がございます。
詳細情報
- 期間
- 2026年10月6日（火）～12月6日（日）
- 時間
- ランチ 11:30～14:00（料理終了14:00）
ディナー 17:30～21:00（料理終了20:30）
※ディナーは90分制。
※土日祝は3部制（1）17:30 /（2）18:00 /（3）19:30
- 料金
- 【平日】
ランチ 大人 5,800円 / 子供（6～12歳） 2,900円 / 子供（0～5歳） 無料
ディナー 大人 6,000円 / 子供（6～12歳） 3,000円 / 子供（0～5歳） 無料
【土日祝】
ランチ 大人 6,800円 / 子供（6～12歳） 3,400円 / 子供（0～5歳） 無料
ディナー 大人 7,000円 / 子供（6～12歳） 3,500円 / 子供（0～5歳） 無料
※税・サービス料込
- 場所
- インプレイス3-3（1階）
メニュー
ライブステーション
ビーフライブステーション
お好みの部位を選び、その場でシェフが香ばしく焼き上げるライブステーション。たまり醤油のステーキソースや八丁味噌のデミグラスソース、黒七味など、東海道沿線ゆかりの味わいをご用意します。
ホットメニュー
鶏ちゃん風ケイジャンスチームチキン
岐阜の郷土料理「鶏ちゃん」に着想を得た一品。ケイジャンスパイスの香りが食欲を誘います。
スペアリブのロースト 熟成味噌マリネ
八丁味噌を使ったマリネで仕上げたスペアリブ。濃厚なコクと肉の旨味が広がります。
ホールフィッシュのみりん焼き 柚子胡椒クリームソース
みりんで香ばしく焼き上げた魚に、柚子胡椒が香るクリームソースを合わせました。
黒はんぺんと鯵のミックスフライ、太陽ソース
静岡名産の黒はんぺんと鯵をサクッと揚げ、愛知・清須の太陽ソースを添えました。
生桜海老とマッシュルームのアヒージョ
由比宿の名物として知られる桜海老を使用。桜海老の濃厚な旨みがオイルに溶け込んだ一品です。
ソーセージとキャベツのポトフ、静岡煎茶塩
豊橋周辺で親しまれるキャベツを使用したポトフ。静岡煎茶塩が素材の味を引き立てます。
日替わりリゾット：音羽玄米とシーフードのリゾット クリーミーとろろ添え
丸子宿の名物の「とろろ汁」をイメージ。魚介の旨みを凝縮したリゾットに、とろろを添えました。
日替わりリゾット：うなぎまぶし風音羽玄米リゾット
名古屋名物「ひつまぶし」をヒルトン名古屋風にアレンジ。うなぎの香ばしさが広がる和風リゾットです。
日替わりパスタ：チキンの八丁味噌クリーミーラグーパスタ
八丁味噌のコクとクリームのまろやかさが調和する和テイストのパスタです。
日替わりパスタ：ルッコラと大葉のアマトリチャーナ
豊橋産大葉を使用したトマトパスタ。大葉の爽やかな香りがアクセントです。
日替わりスープ
「浜名湖産アオサ入りクラムチャウダー」や「湯葉と茸のハーブミネストローネ」などを日替わりでご提供します。
カレーステーション
秋ナスを使用した「バガンバルタ（ナスのカレー）」をご用意。週末には「黒毛和牛と八丁味噌のビーフカレー」も登場します。
コールドメニュー
三河豚と栗のパテ・ド・カンパーニュ
三河豚と旬の栗を合わせたパテ。秋らしい滋味深い味わいです。
生ハムとサツマイモのタルト 守口漬けのアクセント
生ハムの塩味とさつまいもの甘み、守口漬けのほのかな香りが調和する一品です。
静岡茶香る鶏胸肉 山葵レムラードソース
静岡茶の香りをまとったしっとりした鶏胸肉に、山葵の風味を添えました。
カツオのカルパッチョ 季節のフルーツと煎り酒のヴィネグレット
江戸時代から伝わる調味料「煎り酒」を使用したヴィネグレットで仕上げました。
タコのカルパッチョとカブの京風ピクルス
昆布と甘酢で仕上げた京風ピクルスが、タコの旨みを引き立てます。
あおさの塩パンナコッタ 伊勢たくあんと海老のタルタル
あおさ海苔の風味と海老の旨み、伊勢たくあんの食感が調和する前菜です。
キノコのキッシュ 九条ネギと京味噌
九条ネギと京味噌を使用。きのこの旨みを引き立てる風味豊かなキッシュです。
カボチャと紅茶のディップ
かぼちゃのやさしい甘みと紅茶の香りが広がる秋限定のディップです。
ブレッドステーション
いちじくや栗、パンプキンなど秋の味覚を取り入れた、ホテルメイドのブレッドをご用意します。
スイーツ
月夜の紫モンブラン
和栗と紫芋のモンブランクリームを、塩ミルクアイスの上に目の前で絞って仕上げます。
栗のショートケーキ
栗の甘露煮と渋皮煮を使用し、栗本来の風味を引き立てたショートケーキです。
禁断のベリーガーデン
洋なしの赤ワイン煮やミックスベリー、いちじくを使用した秋のタルトです。
パンプキンムーン スフレチーズケーキ
かぼちゃと2種類のチーズを使用し、低温でじっくりと焼き上げました。
月夜の洋なしコンポート
スパイス香る洋なしコンポートと葡萄ゼリーを合わせた軽やかなデザートです。
アイスキャンディー
コーヒー、みかんオレンジ、青りんご、グレープの4種類のフレーバーをご用意しました。
ドリンク
ホットドリンク
・ティーセレクション 12種類
・コーヒー
・アメリカン
・エスプレッソ
・エスプレッソマキアート
・カフェラテ
・カプチーノ
・抹茶ラテ
・ホットチョコレート
・ホットミルク
・コーヒー
・アメリカン
・エスプレッソ
・エスプレッソマキアート
・カフェラテ
・カプチーノ
・抹茶ラテ
・ホットチョコレート
・ホットミルク
コールドドリンク
・フルーツジュース
・アイスティー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・アイスコーヒー
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※メニューは日によって変更になる可能性があります。
※このプランではヒルトン・オナーズ、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパンの割引、その他ディスカウントをご利用いただけます。但し、複数の特典・割引の併用は不可となりますこと、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
レストラン予約 TEL: 052-212-1151